Vimos essa receitinha no Le blog e logo tratamos de compartilhar aqui com vocês também. "Pain Perdu" significa "pão perdido" que  era elaborado antigamente para se reaproveitar os pães velhos. Bem parecido com nossa "Rabanada", a diferença que esse aqui é feito de Brioche.

Olha que delícia essa receita!

Ingredientes:

- 01 circulo de brioche com 10 cm de diâmetro e 02 cm de altura.

- 150 ml de leite.

- 75 Gr de açúcar refinado.

- 02 ovos.

- Baunilha fresca a gosto.

- 25 Gr de manteiga sem sal.

Modo de preparo:

Junte o leite, 2/3 do açúcar, a baunilha e os ovos, misture, umedeça o brioche, deixando escorrer o excesso.

Pré aqueça uma frigideira ante aderente com a manteiga, coloque o restante do açúcar, deixe formar um caramelo, coloque o brioche e caramelize os dois lados.

Retire o brioche, coloque-o em um prato e sirva com creme inglês e sorvete de creme.

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